Resep Sambal Terasi Mentah ( Sambal Osek)

oke kemaren udah posting tentang sambal terasi mateng disini, sekarang mau bagi2 resep buat yang mentah...ibu saya bilangnya sambal osek...ntahlah -___- gitu juga ga didaerah kalian?

jadi bahannya :
8 cabe merah
garam secukupnya (seujung sdt)
terasi seukuran kelereng
jeruk nipis

caranya :
1. bakar terasi kurang lebih 5 menit
2. haluskan semuanya
3. tambahkan sedikit perasan jeruk nipis
4. haluskan lagi hingga rata :)

*duh gambarnya jelek,yg motoin ga handal -__-

----------
mau ga kita ga perlu keluar rumah,panas2an, antri cuma gara2 mau beli pulsa,bayar PLN, telkom?? ^_^
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik  www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037  :)

Resep Sambal Terasi Matang

duh...orang rumah sih nyebutnya sambel mateng, mateng karena di goreng dulu .___.
ga tau nama umumnya apa..

jadi bahan-bahannya itu
1 siung bawang putih (dipotong besar2)
3 siung bawang merah (dipotong besar2)
3 cabe merah (dipotong besar2)
2 cabe rawit (dipotong besar2)
1 tomat kecil ( (dipotong besar2)
seujung sdt garam

terasi (terasinya dipadetin seukuran 1/2 ruas jari)

3 sdm minyak goreng

caranya :

1. goreng semua bahannya,terasinya ditaruh dipinggir aja biar ga ancur.
2. uleg di cobek..udah :)

----------
mau ga beli pulsa, bayar listrik telkom dll ga jadi beban lagi?
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik  www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037  :)