Resep Pindang Serani Bandeng

Pindang Serani ini salah satu masakan favorit saya selain udang goreng tepung.
Dengan bahan dasar ikan bandeng yang mudah didapat dengan rasa yang agak asam dan berkuah...enak pokoknya...hehe..
Jadi bagi yang mau coba masak, nih bahan dan caranya...

bahannya :
1 ekor ikan bandeng (bersihkan isi perutnya)
3 siung bawang putih (iris kecil2)
6 siung bawang merah (iris)
6 cabe rawit (iris)
1 daun serai (memarkan dikit)
1 ruas lengkuas (memarkan)
1 ruas kunyit (iris kecil2)
2 belimbing wuluh (potong besar2)
1 sdt garam
500 ml air untuk kuah
sedikit minyak goreng buat tumis bumbunya

cara masak :

1. tumis bawang putih, masukkan bawang merah, trus masukkan cabe, daun serai, lengkuas, kunyit, dan belimbing wuluh. tumis hingga layu.
2. masukkan air dan garam, tunggu hingga mendidih,
3. masukkan ikan, tunggu hingga matang

gampang kan??


----------
mau ga dari 1 hp aja bisa bayar segalanya??? >_<
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037 :)

Resep Udang Goreng Tepung

hei hei hei...
hmm...udang goreng tepung itu makanan kesukaanku...enak banget..
bahannya apa aja?
siapin aja :

1. udang 1/4 kg, *itu udah banyak buat seorang, bisa 3x makan, maklum anak kos, masak sendiri dimakan sendiri :( , trus pilih udangnya yg gede2 ya, jangan yg kecil2, bisa sih yg kecil2 tapi susah nepungin satu2 -___-
2. bawang putih 1 siung yg gede, kalo kecil2 bgt ya 2 atau 3 biji lah
3. garam 1/2 sdt 
4. merica dikit aja, seujung sendok teh, *ga pake juga gapapa, tetep enak :)))
5. tepung roti ( orang rumah biasa nyebut nya tepung panir, berapa? hmm beli aja 1/4 kg, pake nya sesuai kebutuhan kok)
6. telur ayam 1 butir
7. air secukupnya

masaknya? gampang..

1. cuci udangnya...buang kulitnya (minta dibuangin ama abang2 yg jual jg bisa loh)...kalo ga suka kepalanya buang juga ga apa...ekornya biarin ya,,,buat pegangan pas nepungin...pas nyuci dikasih jeruk nipis makin mantep,,bau amisnya jadi agak tersamarkan..
2. trus alusin aja bawang putih, garam ama merica, kalo udah alus tambahin air secukupnya, kalo udah masukin udangnya ke bumbu tadi ampe bumbunya merata,trus diemin bentar, biar udangnya ada rasanya *kalo anak kos ga punya ulekan yaudah, bawangnya dicacah kecil2, trus belinya merica bubuk, pengalaman nih -___-
3. pecahin telur, taruh di mangkok terpisah, kocok, masukin tepung roti di piring yg lain lagi, celupin udang ke telur, lalu balut ke tepung roti, satu2 ya ngerjainnya...abis itu goreng deh ampe kecoklatan...jadi deh...siap dimakan...makan selagi hangat biar krenyes2...pake saus sambal lebih enak lagi
   selamat mencoba :)

----------
mau ga beli pulsa, bayar listrik, telpon jadi menyenangkan karena kita dapat cashback???
yuk manfaatin hp nya, yang mau gabung VSI atau mau tau info lebih lanjut klik www.veritraindonesia.com/?id=VP4966037 :)